Descrizione
Cuor di Sardegna Buoni Sapori
Il “Cuor di Sardegna Buoni Sapori” è un formaggio prodotto con latte ovino di greggi di pecore che pascolano sulle colline della Sardegna. Questo formaggio ha una lavorazione tradizionale immutata nel tempo. Dal sapore deciso e inconfondibile, emana tutti i sapori ed i profumi della terra di origine.
La stagionatura dura 80 giorni circa in ambienti ad umidità controllata, ma continua a maturare naturalmente nel tempo acquisendo un sapore più deciso e profumo più intenso. La pasta è compatta e morbida allo stesso tempo.
Può essere fornito al naturale o sottovuoto sempre con cappatura color nero per proteggere il formaggio.
Peso 3,5kg circa intero e 350 circa porzione. Shelf life 90 giorni.
SCHEDA PRODOTTO
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