Caciottone Norcia Buoni Sapori 3kg c.a. intero (350g c.a. porzione SV)

Caciottone misto

Descrizione prodotto: Viene fornito al naturale o sottovuoto. Trattato in superficie con preparato antimuffa Natamicina E235, Acido sorbico E200.
Peso 3kg circa intero e 350g circa porzione.

Caratteristiche organolettiche: Formaggio misto a media stagionatura tipico della campagna romana. Si presenta con crosta esterna di color paglierino con riflessi più o meno scuri. La pasta è di media durezza e piuttosto compatta. La maggiore stagionatura gli con ferisce un sapore deciso ed intenso.

Temperatura di conservazione: min. 4°C – max. 8°C