Descrizione
Il Fior di Latte Buoni Sapori 330g c.a.
Il “Fior di Latte Buoni Sapori” è prodotto con latte vaccino freschissimo.
La mozzarella si presenta all’esterno liscia, lucente, priva di crosta e di un colore bianco come la porcellana.
La struttura è fibrosa, moderatamente elastica e lattiginosa, con forma carat- terizzata da una protuberanza o testina nella parte superiore.
Al taglio è nervosa e rilascia abbondanti gocce di latte che sprigio- nano un ’intenso profumo di latte fresco. Il sapore all’assaggio è subito dolce, leggero e delicato con un lieve aroma di panna fresca.
Questo prodotto viene fornito in vaschetta in polipropilene termosaldata contenente 9 mozzarelle del peso di 330g circa cadauna, incartate singolarmente, per un peso netto complessivo di 3kg. Shelf life 15 giorni.
Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici. Allergeni: Proteine di latte vaccino, lattosio
SCHEDA PRODOTTO
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